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2020-03-07
新冠肺(fei)炎的疫情牽動著全國億(yi)萬人(ren)民的心，河北元昌(chang)食(shi)品機械科技有限公司衷心感謝您(nin)長期以(yi)來對公司的關心、支持、幫助和牽掛，祝(zhu)願(yuan)您(nin)和您(nin)的家(jia)人(ren)身體(ti)健(jian)康，萬事順意！
2019-09-30
隨(sui)著包裝機械競(jing)爭加劇(ju)，業內人(ren)士認為(wei)，未來包裝業將(jiang)配(pei)合(he)產業自動化趨勢(shi)，朝著研發技術、人(ren)才及高速包裝機等方向進(jin)行，在技術發展上正朝著以(yi)下方向發展。
2019-09-26
伴隨(sui)著肉類食(shi)品產業的發展，肉類深加工的比例在不斷增(zeng)加，新的肉類加工廠也在不斷湧(yong)現，這些(xie)企業就需要投(tou)入大量的加工設備。另外，上個世紀八、九(jiu)十年(nian)代(dai)購入的大批國外設備已趨於淘汰，需要更新。因此，國內市場對肉類加工機械的需求(qiu)量將(jiang)會不斷增(zeng)大。
2019-09-26
拌餡機是用於混(hun)料的必(bi)備設備，效率高，便於操作，是製作風幹(gan)腸類產品、粒狀、泥狀混(hun)合(he)腸類產品、丸(wan)類產品的設備，同時也是生(sheng)產水餃、餛飩類麵食(shi)產品的可選(xuan)設備。對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物(wu)皆有很好的適應性和混(hun)合(he)效果。對塊狀物(wu)有較好的保(bao)型性，具有正反轉功能(nen)，具自動出(chu)料功能(nen)。
2019-09-17
伴隨(sui)著肉類食(shi)品產業的發展，肉類深加工的比例在不斷增(zeng)加，新的肉類加工廠也在不斷湧(yong)現，這些(xie)企業就需要投(tou)入大量的加工設備。另外，上個世紀八、九(jiu)十年(nian)代(dai)購入的大批國外設備已趨於淘汰，需要更新。因此，國內市場對肉類加工機械的需求(qiu)量將(jiang)會不斷增(zeng)大。
2019-09-11
低溫(wen)肉製品是在常壓下通過蒸、煮、熏、烤等熱殺菌(jun)工藝，使肉製品的中心溫(wen)度達到75~85℃並保(bao)持一定(ding)的時間而(er)獲得的產品，如常見的熏煮火(huo)腿、培根、燒烤肉、低溫(wen)乳(ru)化香腸、熱狗(gou)腸製品等均屬(shu)於低溫(wen)肉製品。由於低溫(wen)肉製品的熱殺菌(jun)溫(wen)度較高溫(wen)肉製品(120℃)低，因而(er)蛋白(bai)質適度變性，且最大限度地保(bao)持了原有營養成分如各(ge)種氨(an)基(ji)酸(suan)、維生(sheng)素和固(gu)有的風味，因此具有營養、美味、可口、安全及良好外觀等優點。
2019-09-11
買來的豬(zhu)前(qian)腿肉8分瘦2分肥肉，切成3毫米厚，4厘米寬的長度。切好的肉放入所有調料最好醃製隔夜。拿(na)來刮好的小腸，（小腸用矽膠(jiao)刮板最好刮）開始灌腸。
2019-08-18
1.滾揉機的荷載量：滾揉機在轉動的時候(hou)，如果筒內的肉數量太多，轉動則會受(shou)到很大的影(ying)響(xiang)，攪拌不均勻，如果桶內的肉量太少(shao)，會導致(zhi)滾揉過度，造成肉的肉質損壞，並且，消耗成本增(zeng)大。我們建(jian)議(yi)滿筒荷載量的60%左右，滾揉機上下浮動5%之間，根據肉的密度而(er)定(ding)。
2019-08-08
隨(sui)著肉製品深加工的迅猛(meng)發展，生(sheng)產企業對國內肉製品機械的依賴性和需求(qiu)量越(yue)來越(yue)大，同時對機械設備的自動化程度，以(yi)及產品質量要求(qiu)也不斷提高。在食(shi)品工業高速發展的同時，元昌(chang)機械以(yi)不斷探索和創新的精神，在風雨中走(zou)過了二(er)十年(nian)，成功的研發出(chu)30個品種80多個型號的食(shi)品機械，而(er)且許多產品項目榮(rong)獲國家(jia)，填補(bu)了國內市場的空白(bai)。
2019-05-17
食(shi)品機械產品質量設計的基(ji)本要求(qiu)
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