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2020-10-19
熏烤在(zai)肉類特(te)種風味加工中較為常用的加工方法(fa)之(zhi)一，熏製有冷(ling)熏和熱熏兩種加工方法(fa)，冷(ling)熏是將(jiang)醃製好的肉原料在(zai)煙熏設(she)備中熏製6小時以上，熱熏在(zai)烤製過程中加以熏製，其加工過程約(yue)60分鍾。也有將(jiang)鹵(lu)製後的肉產品在(zai)設(she)備熏製10～15分鍾，熏製後的肉產品其表(biao)棕紅油(you)亮(liang)、風味濃鬱。
2020-10-18
肉類加工機械是一種加工設(she)備，是肉類工業發展必須(xu)而重要的保障。在(zai)上個(ge)世(shi)紀八十年(nian)代(dai)中期，原國(guo)家商業部為了提(ti)高我國(guo)的肉類深加工技術，開始從歐(ou)洲進口(kou)肉類加工設(she)備。從那時開始，我國(guo)的肉類加工企(qi)業開始認識和了解(jie)現代(dai)化的加工設(she)備、工藝及產品；肉類加工機械製造(zao)廠家也開始接觸先進的肉類加工設(she)備，並開始借鑒國(guo)外的技術開發中國(guo)自己的產品。至今整整二十年(nian)。
2020-08-09
做肉丸、腸類的的用戶都知道離不開斬拌機，那麼斬拌機最主要的作(zuo)用是那些(xie)呢？
2020-05-11
日前，中央再次(ci)發放1萬噸中央儲備肉。據悉，今年(nian)年(nian)內(na)中央儲備肉的投放量將(jiang)近30萬噸，增加肉類市場供應(ying)，更好地滿(man)足了居民消費(fei)需求。肉在(zai)我們飲食生活中不可或(huo)缺，如今，隨著消費(fei)多樣(yang)化，肉製品深加工產業正(zheng)在(zai)不斷(duan)發展。同時，也為肉類深加工設(she)備帶來了新的發展趨勢。
2020-04-21
河北斬拌機生產廠家河北元昌食品機械科技有限公司為您提(ti)供優質的服務。
2020-04-18
真空揉滾機旋轉時，如果桶內(na)有太(tai)多的肉，旋轉會(hui)受(shou)到很大影響，攪拌會(hui)不均(jun)勻(yun)，如果桶裏(li)的肉太(tai)少(shao)，就(jiu)會(hui)導(dao)致過度翻滾，導(dao)致肉質受(shou)損(sun)，消費(fei)成本(ben)也會(hui)增加，建議(yi)大約(yue)百(bai)分之(zhi)六十滿(man)載上下浮動。
2020-04-13
高速斬拌機的操作(zuo)過程簡單、幹淨，符合(he)相關儀器(qi)衛生標準和技術，並且也符合(he)了肉類加工廠的生產操作(zuo)流(liu)程需要。
2020-04-05
高速斬拌機的工作(zuo)原理(li)是利用切碎(sui)機的高速旋轉將(jiang)肉和附件切碎(sui)成肉餡或(huo)肉醬(jiang)，該設(she)備的主要功能不僅在(zai)於此(ci)，還(huai)在(zai)於製造(zao)配件，將(jiang)水和肉餡或(huo)肉片攪拌均(jun)勻(yun)
2020-03-25
當我們使用鹽水注射機時，需要遵(zun)守什麼，現在(zai)隨著社(she)會(hui)的不斷(duan)發展，生活中有很多食品設(she)備，降低(di)了一些(xie)食品行業的生產成本(ben)，鹽水注射機就(jiu)是其中的一種。
2020-03-21
揉滾機廣泛(fan)應(ying)用於食品加工行業，也是一種非(fei)常重要的設(she)備，但是在(zai)啟動機器(qi)之(zhi)前應(ying)該做什麼。
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