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2022-03-30
台灣烤香腸源自台灣，廣受喜愛，台灣烤香腸較甜，同時有她特殊(shu)的香辛料風味；製作(zuo)以灌腸為主，食用時可以用烤，蒸或煎(jian)的方式，是適(shi)合(he)任(ren)何(he)時候食用的休閑(xian)肉類食品；傳統台灣烤香腸是以豬肉為主要原(yuan)料，但是牛肉，羊肉，雞肉也可以，必須(xu)含有適(shi)當(dang)的脂肪，味道可能(nen)稍(shao)微(wei)變化。
2021-11-14
灌裝機領域產品種類多、品牌也多，涉(she)及的材料和技術都很複雜(za)，缺(que)乏專業知(zhi)識的消費者(zhe)很難選擇(ze)
2021-10-31
近年來，由於使(shi)用真空滾揉機對食品有諸(zhu)多好處，所以被大量食品加工企(qi)業所使(shi)用，尤其是肉類食品企(qi)業。但是，在(zai)使(shi)用真空滾揉機的過程中，會使(shi)滾筒(tong)內壁(bi)以及設備表(biao)麵殘(can)留(liu)油(you)脂汙垢，這會嚴(yan)重影(ying)響食品的衛生與安全。那麼，真空滾揉機怎(zen)麼才能(nen)清洗幹淨呢(ne)？這裏(li)是真空滾揉機廠家根(gen)據(ju)客戶反饋整理的真空滾揉機使(shi)用後如何(he)清洗的方法，一起來學(xue)習吧。
2021-04-19
真空滾揉機提高鹽溶(rong)性蛋(dan)白質的提取(qu)，使(shi)醃製液在(zai)肉內均(jun)勻分布並被充分吸收(shou)； 增強(qiang)了肉的結著力，提高產品的彈性； 改善(shan)製品的切片性，防止-切片時產生破(po)壞(huai)； 增加保水性，提高出品率； 增加產品的柔嫩性和結構穩定(ding)性。
2020-04-13
河北(bei)驢肉腸加工技術
2020-04-04
斬拌機的主要作(zuo)用是利用斬刀高速旋(xuan)轉的斬切作(zuo)用，將肉類、菜類等原(yuan)料精細的斬切成(cheng)為肉餡或肉泥(ni)，同時將其它的原(yuan)料如水、冰片、輔(fu)料在(zai)一起攪拌均(jun)勻。
2020-04-02
每次真空滾揉機工作(zuo)結束後，打開真空油(you)水分離器的底(di)閥開關，排出裏(li)麵的積水，清除真空吸料，清洗真空油(you)水分離器，確保真空管(guan)道暢(chang)通，保證下次使(shi)用正常。
2020-03-25
真空滾揉機是真空狀(zhuang)態(tai)下肉製品和低溫火(huo)腿生產的主要加工設備，為什麼我們在(zai)加工這些(xie)產品時需要真空狀(zhuang)態(tai)
2020-03-25
揉滾機廣泛應(ying)用於食品加工行業，也是一種非常重要的設備，但是在(zai)啟動機器之前(qian)應(ying)該做(zuo)什麼。
2020-03-22
真空滾揉機每次工作(zuo)結束時，需要打開真空油(you)水分離器底(di)部閥門開關，排出積水，清除真空吸料，清洗真空油(you)水分離器，確保真空管(guan)道暢(chang)通。
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