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2021-04-19
真空滾揉機提高鹽溶性蛋(dan)白質的提取，使醃(yan)製液(ye)在肉內均勻分布並(bing)被充分吸收； 增強了肉的結(jie)著力，提高產品的彈(dan)性； 改(gai)善製品的切片性，防止-切片時產生破(po)壞； 增加保水性，提高出品率； 增加產品的柔嫩性和結(jie)構(gou)穩定性。
2021-04-08
肉類加工機械是一種(zhong)加工設(she)備，是肉類工業發展必須而(er)重要的保障。在上個世(shi)紀(ji)八十年代中期，原(yuan)國家商業部為(wei)了提高我國的肉類深加工技術，開始從歐洲進口肉類加工設(she)備。從那時開始，我國的肉類加工企業開始認(ren)識和了解現代化的加工設(she)備、工藝及產品;肉類加工機械製造廠家也開始接觸先進的肉類加工設(she)備，並(bing)開始借(jie)鑒國外(wai)的技術開發中國自己(ji)的產品。至今整整二十年。
2021-02-18
2021SME第16屆中國（上海）國際(ji)肉類工業展
2021-01-19
肉製品產業鏈可(ke)以基本劃分為(wei)3個大的業務板(ban)塊，我國風味肉製品在全國上市的品種(zhong)約有500多個，2019年肉類總(zong)產量達(da)到8625.00萬噸，以下是肉類加工行業定義及分類分析。
2020-12-23
肉類工業“十二五”規劃指出，我國肉類加工業的重點任務是進一步調整生產結(jie)構(gou)，穩步發展豬(zhu)肉、牛羊肉和禽(qin)肉加工。優化肉類食品結(jie)構(gou)，提高冷鮮(xian)肉比重，加強肉製品的精深加工，促(chun)進資源的綜合(he)利(li)用。在肉類工業快速發展的同時，眾多肉類加工機械企業異(yi)軍(jun)突(tu)起。未來，我國肉類加工機械市場潛(qian)力巨大，肉類加工機械產業將迎來新一輪的快速發展。
2020-10-19
熏烤(kao)在肉類特種(zhong)風味加工中較為(wei)常用的加工方法(fa)之一，熏製有冷熏和熱熏兩(liang)種(zhong)加工方法(fa)，冷熏是將醃(yan)製好(hao)的肉原(yuan)料在煙熏設(she)備中熏製6小時以上，熱熏在烤(kao)製過程中加以熏製，其加工過程約60分鍾。也有將鹵製後的肉產品在設(she)備熏製10～15分鍾，熏製後的肉產品其表棕(zong)紅油(you)亮、風味濃鬱。
2020-10-18
肉類加工機械是一種(zhong)加工設(she)備，是肉類工業發展必須而(er)重要的保障。在上個世(shi)紀(ji)八十年代中期，原(yuan)國家商業部為(wei)了提高我國的肉類深加工技術，開始從歐洲進口肉類加工設(she)備。從那時開始，我國的肉類加工企業開始認(ren)識和了解現代化的加工設(she)備、工藝及產品；肉類加工機械製造廠家也開始接觸先進的肉類加工設(she)備，並(bing)開始借(jie)鑒國外(wai)的技術開發中國自己(ji)的產品。至今整整二十年。
2020-08-09
做肉丸、腸類的的用戶都知道(dao)離(li)不(bu)開斬拌機，那麼斬拌機最主要的作用是那些呢(ne)？
2020-05-11
日前，中央再(zai)次發放1萬噸中央儲備肉。據悉，今年年內中央儲備肉的投放量將近30萬噸，增加肉類市場供應，更好(hao)地滿足(zu)了居民(min)消費(fei)需(xu)求(qiu)。肉在我們飲食生活中不(bu)可(ke)或(huo)缺，如今，隨(sui)著消費(fei)多樣化，肉製品深加工產業正在不(bu)斷發展。同時，也為(wei)肉類深加工設(she)備帶(dai)來了新的發展趨勢。
2020-04-21
河北斬拌機生產廠家河北元昌(chang)食品機械科技有限公司為(wei)您提供優質的服務。
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