高速斬拌機係列ZB-80、ZB-125、ZB-200、ZB-330、ZB-420
采用優質不鏽鋼材質，刀具(ju)選(xuan)用進口材料經特(te)殊工藝加工而(er)成，也(ye)可選(xuan)配進口刀具(ju)。關鍵部件(jian)采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經特(te)殊處理(li)，美觀漂亮。
整機設計(ji)巧妙，具(ju)有良(liang)好的動平(ping)衡，噪音低，振動小。
高速斬拌機係列采用優質不鏽鋼材質，刀具(ju)選(xuan)用進口材料經特(te)殊工藝加工而(er)成，也(ye)可選(xuan)配進口刀具(ju)。關鍵部件(jian)采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經特(te)殊處理(li)，美觀漂亮。
整機設計(ji)巧妙，具(ju)有良(liang)好的動平(ping)衡，噪音低，振動小。
斬拌機可將分割(ge)的鮮肉或經切片機切割(ge)的凍肉加工成您所需要的肉陷(xian)、肉糜。可完成斬切、乳化、攪拌等功能， 也(ye)可用於魚類、水果、蔬(shu)菜及堅果類的粉碎(sui)加工。是各類肉食(shi)品加工企(qi)業的理(li)想(xiang)設備。
*斬拌刀分為圓(yuan)弧刀和折線刀，圓(yuan)弧刀針對的是肉糜、折線刀針對的是肉粒(li)。
* 斬拌機斬凍肉隻能是3公分以下(xia)的肉快，而(er)且得(de)調成低速。
* 本機可裝6把刀，刀厚是3-5 ㎜，刀的排列寬度是110㎜。
斬拌機的工作(zuo)原理(li)：放進肉、刀轉（倒轉），鍋轉、斬完後停止轉動但是鍋接著轉，將出料盤放入鍋裏，開始轉（正轉）使料出鍋。
型號 | ZB-80(高速不鏽鋼) | ZB-125 | ZB-200 | ZB-330 | ZB-420 |
容積（L） | 80 | 125 | 200 | 330 | 420 |
刀速（r/min） | 850/1700/3500r/min | 410-4262r/min | 360-3943r/min | 300-3558r/min | 300-3600r/min |
料鍋轉速(r/min) | 10/16r/min | 7/12r/min | 3-12r/min | 3-9r/min | 3-9r/min |
出料轉速(r/min) | 150r/min | 150r/min | 3-120r/min | 3-120r/min | 3-120r/min |
功率（KW） | 12kw | 32kw | 64kw | 101kw | 121kw |
額定電壓(V) | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
重量(Kg) | 1020 | 2500 | 4500 | 5000 | 5800 |
外形尺寸(mm) | 1800×1100×1200mm | 2110×1443×1265mm | 3255×2400×1302mm | 3810×2860×1480mm | 3890×2920×1522mm |
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